23 janvier 2018

Roti de porc de 10 heures

Rôti de porc de 10 heures * Dans une cocotte de taille adaptée mettre un rôti de porc de 1 kg  (pour 6 à 8 personnes). * Autour de ce dernier placer un oignon coupé grossièrement, cinq pommes de terrre moyennes coupées en deux et deux carottes coupées en tronçons. * Verser dessus un litre d'eau salée ( 8g de sel) ou de bouillon,   et mettre la cocotte avec son couvercle au four à 80° pour une durée de 10 heures (mais ce peut être plus) . Attention de ne pas forcer la température car le bouillon dans la cocotte ne... [Lire la suite]
Posté par lepinejean à 20:01 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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