Articles populaires – Passion Voyage

16 février 2018

Un hôtel de la Brenne

Nous allons souvent faire des photos d'oiseaux sur les étangs de la Brenne le pays au mille étangs ( Mézière en Brenne par exemple ) Ces étangs pour certains sont agrémentés d'observatoires qui permettent de faire de très belles photos surtout au moment...

Posté par lepinejean à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: hôtel, Brenne, oiseaux, Avocette, migration

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23 janvier 2018

Roti de porc de 10 heures

Rôti de porc de 10 heures * Dans une cocotte de taille adaptée mettre un rôti de porc de 1 kg (pour 6 à 8 personnes). * Autour de ce dernier placer un oignon coupé grossièrement, cinq pommes de terrre moyennes coupées en deux et deux carottes coupées...

Posté par lepinejean à 20:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basse température, cuisine, recette, rôti de porc

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23 janvier 2018

Feuilles de choux farcies

Les feuilles de choux farcies * Commencer par défaire les feuilles principales d'un beau choux vert et leur hôter la partie épaisse de la grosse côte centrale puis laver ces feuilles.* Les faire blanchir dans de l'eau bouillante salée à 10 g par litre...

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Tags: choux, feuille, poisson, viande

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21 janvier 2018

Les étangs de la Brenne

La Brenne est une région de France dite aux mille étangs Il faut savoir que c'est au moyen-age que les moines ont décidé de creuser tous ces étangs pour assainir le terrain. en fait ces étangs récupèrent l'eau de surplus en hivers pour moins d'inondation...

Posté par lepinejean à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brenne, oiseaux, photos

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17 janvier 2018

Un hôtel en Normandie

Nous nous sommes trouvés à nous arrêter dans un hôtel très sympa en Normadie. Il s'agit d'un hôtel ou tout c'est très bien passé au niveau de la chambre et de l'accueil. Notre grand plaisir a été au diner quand nous avons vu à la carte des côtes de porc...

Posté par lepinejean à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: hôtel, camembert, normandie

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22 janvier 2018

Faire son pain dans une bassine

Les bonnes questions pour faire son pain : * Quelle farine utiliser ? (rep : la tradition qui est de la T65 sans additif) * Quelles proportions ? (rep : à peu près 600 g d'eau pour 1 kg de farine ) * Quelle levure ou levain (rep : si possible levain de...

Posté par lepinejean à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisson, pain, technique

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31 janvier 2018

La Brière

A quelques emcablures de la ville de Saint-Nazaire se trouve le parc naturel la Brière. C'est une réserve d'oiseaux et il a une grande importance au moment des migrations que ce soit au début du printemps ou à l'arrivée de l'automne. Il s'agit en effet...

Posté par lepinejean à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brière, vacances, voyage

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25 janvier 2018

Teurgoule à l'hôtel

Teurgoule = riz au lait qui aura passé le reste de la nuit dans le four à pain à chaleur tombante Normalement nos anciens, et ceci dans toutes les régions de France, mangaient ce riz chaud à la sortie du four. Il est délicieux à n'a besoin d'aucune épice...

Posté par lepinejean à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: hôtel, teurgoule

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18 janvier 2018

Les fours à pain

Lors de nos voyages en Bretagne nous avons pris en photo un certain nombre de fours à pain. C'est notre passion et il faut savoir que les fours à pain Bretons sont pleine campagne sans fournil pour les protéger. Ce qui veut dire qu'il ne devait pas toujours...

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Tags: four à pain

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27 mars 2018

Théâtre : colonel BETTY

Une pièce de théâtre historico-délirante qui reprend les quatre années de la seconde guerre mondiale un peut comme la grande vadrouille ou le mur de l'atlantique. On rit beaucoup grace à cette palette de 11 comédiens qui ne nous laissent pas le temps...

Posté par lepinejean à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 mars 2020

La ville de Thiers et ses couteaux

Nous sommes passés dans le centre de la France par la petite ville de Thiers. Dans un premier temps il faut dire que c'est une ville charmante et très verte. Donc nous la conseillons à tous ceux qui passe vers cette belle région valonnée légèrement et...

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3 février 2018

Quelques miettes pour les mouettes

Quand nous prenons nos vacances sur l'île de Noirmoutier nous sommes logés dans une batisse qui donne directement sur la plage. Donc, après le petit déjeuner nous avons pris l'habitude de réserver les miettes du nettoyage des tables pour les mouettes....

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Tags: vacances, Mouettes, noirmoutier

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27 mars 2018

Puy du Fou

Un spectacle historique d'un très haut niveau ! Il existe la version diurne avec le grand parc et la version nocture avec la fresque des guerres de vendée possibilité de faire des réservations spectacle + hôtel ( voir sur le site )

Posté par lepinejean à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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